Bli fristet av oppskrifter på lunsj og middagsretter.
Passer perfekt som en skikkelig helgelunsj!
Les mer
En superenkel rett som fort blir en favoritt! Bakte tomater passer perfekt til pasta.
Denne vil vi lage i sommer - enkelt, saftig og supergod! Toppet med fetaost, sirup, nøtter og mynte.
Her er en enkel twist på en klassisk italiensk antipasto. Hvite bønner og lettstekte tomater er trikset for å gjøre denne bruschettaen ekstra smaksrik og mettende. Bruk et godt surdeigsbrød, bra råvarer og din beste olje.
Deilig tomatsuppe med rugbrød perfekt som deilig middag
Her er en enkel twist på en klassisk italiensk antipasto. Hvite bønner og lettstekte tomater er trikset for å gjøre denne bruschettaen ekstra smaksrik og mettende. Bruk et godt surdeigsbrød, bra råvarer og din beste olje
Bunnen er laget av speltmel, og toppet med hvit pizzasaus og grønnsaker.
Fermenterte grønnsaker kan du bruke på brødskive med pålegg, til taco, i stedet for surkål eller ved siden av gryteretter.
Blomkålsuppe er en favoritt blant mange og denne smakes til med sitron og toppes med solsikkekjerner.
Deilig søtpotet suppe med jordskokk. Sunt og varmt
Sennepslaks er en deilig rett for kjølige vinterdager. Server med dampet brokkoli og høvlet gulrot. Hvis du lager mat til noen med glutenfri kost, sjekk at sennepen er glutenfri.
Denne fristende, gule suppen er supergod og lett å lage.
Nype suppe med mandelmelk og kanel
Hummus er en perfekt puré for smakssetting med supermatpulver, for eksempel acai, hvetegress eller gurkemeie. Gir et deilig fargekick og øker næringsverdiene!
Deilig salat med quinoa. Lett å lage
Fermentertr Ketchup som er bra for tarmen. Bruk den som ketchup på maten, som tomatsaus i pastaretter og i gryter og supper.
Inviter til en deilig gresskarmiddag med herlige smakskombinasjoner!
Supegod salat som er ekstra mettende med halloumi ost. Den perfekte vegetarsalat!
En vegetarisk variant av kyllingvinger.
Få ting kan sammenlignes med duften av nystekt pizza. Pizza er ofte en favoritt hos de yngste i familien også.
Lag en stor porsjon så har du litt til fryseren til en travel ettermiddag, eller sett restene i kjøleskapet. Lag en stor porsjon så har du litt til fryseren til en travel ettermiddag, eller sett restene i kjøleskapet - chili con carne blir bare bedre når den får stå litt!
fantastisk sun salat med masse forskjellige farger .
Salat med laks og quinoa er både raskt å lage, fristende og sunt!
deilig suppe med sellerirot. Perfekt på en kald vinternat når man må ha noe varmt i kroppen.
Oppgrader kjøttbollene! Hampfrø er rik på Omega-3, kostfiber og protein. I stedet for egg brukes chiafrø, som binder væske og bidrar med næring.
Hjemmelagede tortollalefser er enkle å lage, og smaker fantastisk. Lag dem gjerne små, slik at du kan spise flere og variere fyllet. Smaker aller best ferske. Fyll tortillalefsene med for eksempel kvernet kylling eller kjøtdeig med mais og hakket rødløk. En mer luksuriøs variant kan forsøksvis bli fylt med hummerkjøtt eller grillet tunfisk. Kun fantasien setter grenser.
Kylling satay smaker herlig på grillen om sommeren, eller stekt i ovn hele året. Server gjerne med Helios basmati ris, finhakket koriander og en frisk salat til.
Hva med en kjøttfri burger til lunsj?
En fargesterk og sunn midtsommersalat med jordbær, nypoteter og røket laks. Strø hampfrø på toppen. De er naturlig rike på proteiner og gir en god nøtteaktig smak. Gojibær inneholder antioksidanter og vitaminer, blant annet mye C-vitamin.
Nyt noen lange brunsjer i påsken, gjerne litt overdådige – med ovnsbakte egg og kremet chèvre, spennende krydret med harissa og moringa.
sundt og godt perfekt som dessert
Vegetarpizza med speltmel smaker skikkelig digg med pesto, chevre, parmesan og cherrytomater. Topp med basilikum og olivenolje.
En sunn snack du kan spise med god samvittighet.
En lekker dressing som passer veldig bra til thaisalater, kan lagres i kjøleskapet og brukes flere ganger.
lyst på en litt anderledes variant av pølser
En perfekt og superenkel pastarett!
Nydelig suppe med linser og kokos .
En glutenfri pizzabunn med spirulina, toppet med tomater , paprika , sopp, mozzarellaost , ruccola og gresskarfrø. Avslutt med å krydre pizzaen med litt tørket oregano og basilikum , svart pepper og litt fingersalt.
nydelig supper med paprika.
Vet du hvilke matvarer som er rikest på Omega-3? Vi har samlet flere av dem i en lekker lakseoppskrift som er toppet med gremolata laget på linfrøolje og valnøtter.
Smakfull Minestronesuppe, servermed pasta, revet parmesan og persille.
Lag en kjempe god hjemmelaget fiskegrateng og server til hverdags eller fest.
Prøv en ny variant at næringsrik og god tomatsuppe. Tomatsupper faller ofte i smak hos både store og små.
Nypesuppe med mandelmelk og kanel
Innlagt sild i en kremet røre, smaksatt med ”nyttige” ingredienser som lime og blåbær, er en herlig overraskelse på midtsommerbordet! Serveres med kokte poteteter.
Prøv disse på grillen i sommer. Varier mellom kylling og biffkjøtt.
Nydelig grønnsakscurry som er veldig enkel å lage. Server som en varm lunsjrett, en forrett eller middag.
Lag en god og hjemmelaget fermentert ketchup.
Dette vil vi lage i sommer - enkel og supergod! Server med jordbærtabbouleh, salt fra de grillede sitronene og tahinisaus.
