Kolin
Kolin er et essensielt næringsstoff. Kolin kan ikke dannes i kroppen, men må tilføres via kosten. Matvarer som inneholder kolin er blant annet fullkorn, grønnsaker, belgvekster, egg og nøtter.
Kolin kan bidra til normal homocysteinomsetning , normal lipidomsetning og bidra til å opprettholde normal leverfunksjon.