Butterchicken

Slik gjør du

1. Tilbered risen som anvist på pakken. Finhakk hvitløk og del kyllingen i større biter. Bland alle ingrediensene til marinaden sammen og la kyllingen marineres.
2. Retten blir best om kyllingen marineres natten over, men er tiden knapp kan den stå på kjøkkenbenken i marinaden mens resten av retten lages.
3. Hakk løk, paprika og hvitløk i grove biter og stek det i litt olje i ei gryte. Tilsett krydderet og la det hele frese videre i omlag et minutt. Ønsker du en mild rett, kan mengden kajennepepper justeres.
4. Tilsett tomatboksen og fløte, og la det hele småkoke i ca. 5 minutter. Miks sausen sammen med en stavmikser eller blender.
5. Ha kyllingen i gryta og la det småkoke til kyllingen er gjennomkokt (ca. 10 minutter). Rør inn smør rett før servering.
6. Server butter chicken med ris og naanbrød. Topp gjerne med litt persille eller koriander.