Safrangrøt med risengryn og chia

30 minutter

4 porsjoner

Ingredienser

-2 dl grøtris

-4 dl vann

-2 ts kokosolje

-2 klyper himalayasalt

-7 dl mandelmelk

-1 pk safran (ca 0,5 g)

-1 kanelstang

-2 ss chaifrø

-2 ss agavesirup

Slik gjør du

1. Kok opp ris, vann, kokosolje og salt

2. La grøten putre svakt under lokk i ca 10 minutter

3. Tilsett mandelmelk, safran og kanelstang og rør om

4. Kok opp igjen og la grøten svelle på svak varme under lokk i 30 minutter. Rør av og til så den ikke brenner seg i bunnen

5. Tilsett chiafrø og la svelle i ytterligere 10 minutter på benken

6. Søt grøten med agavesirup

7. Server med valgfri melk og topp med bær, frø og nøtter