SLIK GJØR DU:

Bland kaffepulveret med det varme vannet til en sterk espresso. Rør i en del av melken slik at blandingen kjølner. Visp deretter i proteinpulveret til det løser seg helt opp. Legg 5–6 isbiter i glassene og hell den avkjølte kaffemelken over. Tilsett mer melk til du får en passe sterk blanding. Søt med agavesirup og topp med melkeskum. Smak til med malt kardemomme eller kanel, som begge er naturlig søte – det gir iskaffen litt ekstra smak.