Ingredienser
150 g hvetemel
150 g mandelmel
2 spiseskjeer Purasana Matcha
1/2 teskje revet sitronskall
130 gr sukker
200 gr smør, romtemperert
1/2 teskje salt
Slik gjør du
1. Rør smør og sukker hvitt. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin.
2. Ha i mel, mandelmel, Purasana matcha, sitronskall og salt. Kjør sammen til det er blitt en deig.
3. Pakk deigen inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 30 minutter.
4. Varm ovnen til 180 grader.
5. Rull små kuler av deigen og plasser de på et bakepapirkledd stekebrett. Ha god avstand mellom kulene.
6. Stek kjeksene i cirka minutter. De skal være myke og så vidt fått litt farge når du tar dem ut.
