Chiafrø-pudding med nype, mango og mynte

Chiapudding med nype, mango og mynte

Prøv denne herlige chiafrø-puddingen til frokost! 1 porsjon. Chiafrø er proppfulle av sunne antioksidanter, vitaminer og mineraler.

Ingredienser


2 ss chiafrø
1,5 dl mandelmelk
0,5 ts vaniljepulver
1 dl fryst mango, ternet
1 dl ferskpresset appelsinjuice
2 ss fersk mynte
1 ss nypepulver (obs! Ikke nypeskallmel)




Slik gjør du



1. Bland chiafrø, mandelmelk og vaniljepulver i et glass.

2. La stå i kjøleskapet i 30 minutter.

3. Rør om og la stå ytterligere i minst 2 timer – gjerne over natten.

4. Miks alle de øvrige ingrediensene slett med en stavmikser eller blender.

5. Bland med chiapuddingen, eller legg den som et lag ovenpå.

6. Dekorer med mynte og ferske bær. Nyt direkte!