Oslo Raw + Pukka

Pukka har i samarbeid med Oslo Raw laget denne nydelige kaken med Pukka Turmeric lattepulver. Denne smakfulle kaken er fylt med deilige, næringsrike ingredienser som både metter og gjør godt! Velg ditt favorittpulver fra Pukka; matcha, turmeric eller ginger. Bak den til sommerens fester, eller til hverdags om du vil.

Ingredienser

2 dl havregryn
2 dl mandler
15 små, dadler uten steiner
1/2 ts salt

Skriv ut innkjøpsliste

Slik gjør du

Lag bunnen: Ha alle ingrediensene til bunnen i en foodprosessor, og kjør til en klissete deig.
Dekk en kakeform med bakepapir, og klem ut deigen i formen.
Lag fyllet. Ha alle ingrediensene unntatt Pukkapulver i en blender, og kjør til det er jevnt og fint
Fordel halvparten av fyllet over bunnen. Sett i fryser til den er hard.
Ha i ditt favoritt Pukkapulver i resten av fyllet i blenderen og kjør til en jevn krem.
Fordel Pukkakremen på toppen av det hvite laget, og frys kaken til den har stivnet.

Vaniljekrem
3 dl bløtelagte cashewnøtter
3 dl kokoskrem
2 ss presset sitron
5 ss lønnesirup eller rå honning
1,5 dl smeltet kokosolje
½ ts salt
1 ts vaniljepulver
3-5 ss pulver fra pukka, matcha, gurkemeie eller ingefær