Full Spectrum Maca Pulver

 I Peru har Maca vært brukt i over 2000 år. Det er en rotgrønnsak som vokser hele 4500moh, og stortrives i de harde forholdene på slettene i Andesfjellene. Maca er så tettpakket av næring, at Inka-krigerene brukte det for å lade opp til kamp. Maca blir ofte kalt peruansk ginseng, fordi de har ganske like egenskaper. Forskjellen er at Maca er et adaptogen, som øker kroppens evne til å tilpasse seg stress, og utøver en normaliserende effekt på kroppens funksjoner. Det finnes 3 typer Maca, en svart, rød og gul, alle med hver sine gode egenskaper. Full Spectrum Maca inneholder alle disse, for å kunne gi et komplett Maca produkt i pulverisert  form.

Full Spectrum Maca inneholder IKKE gelatin. Prosessen pulveret går igjennom for å få mindre stivelse, kalles «gelatinisering». Mindre stivelse gir høyere konsentrasjon av næringsstoffer og lettere opptakelighet. Det blir lettere å blande i drikke og matlaging. I tillegg smaker det bedre enn rå. Gelatinisert maca gir også en sterkere effekt enn rå maca.

Oppbevares tørt og i romtemperatur.

Bruksområder: Til juice, kakao, te eller kaffe er 1 ts greit å bruke. Rør godt. Gelatinisert Maca tåler varme.Til smoothies eller proteinshakes kan du bruke 1-3 ts.Maca kan også brukes i matlaging, f.eks. i energibarer, sjokolade eller pannekaker.

Næringsinnhold pr: 100gEnergi: 342,9 Kcal        Jern: 8mgFett: 1g                          Magnesium: 85mgMettet fett: 0g               Kalsium: 500mgKarbohydrat: 70g        Sink: 4mgSukkerarter: 63g          C-vitamin: 25mgKostfiber: 4g                Niacin(B3): 10mgProtein: 12g                 Riboflavin(B2): 0,80mgNæringsinnhold:Tørket, gelatinisert Maca inneholder ca.60-75% karbohydrater, 10-14% protein og 1-2% fett. Det inneholder en rekke steroler, inkludert sitosterol, campestrol, ergosterol, brassicasterol og ergostadienol. Maca er også en god kilde til næringsstoffer som jern, magnesium, kalsium, sink, C-vitamin og vitamin B2 og B3.