Rug finmalt

Den lave glykemiske indeksen sammen med et høyt innhold av vitamin E, magnesium og silisium gjør rug bra for skjelett og benbygning, lunger og blodsystem.

Økologisk steimnalt mel fra Holli Mølle er produsert med omtanke for både mennesker og miljø. Holli Mølle benytter kun ferskt korn som er økologisk dyrket, uten bruk av kunstgjødsel og kjemikalier. 

På Holli Mølle arbeider vi med vinterrugen Danko. Når vi får årets korn i hus, males kornet med steinkverner i låven på Holli. Dette er en langsom prosess som maler melet skånsomt. Mel malt med steinkverner er rikt på alle de gode næringsstoffene kornet gir, som folsyre, B- og E-vitamer. Dessuten gir melet baksten en fyldigere smak. Vi er stadig på jakt etter gamle, orginale kornsorter fordi næringsstoffene i disse kornsortene ofte er svært godt bevart. 

Oppbevares tørt, kjølig og god atskilt fra varer med sterk lukt.

Ingredienser Finmalt mel Næringsdeklarasjon Næringinnhold per 100 g Energi 1159 kJ/227 kcal Protein 9 g Karbohydrater 54 g Fett 3 g Kostfiber 13 g Salt 0,02 g Allergi/Bivirkninger/Indikasjoner Inneholder gluten