kr 49
Lagerstatus på nettPå lager
- Leveranse
- Fri frakt over 199,-
Rug er en sunn og mineralrik kornsort. Den gir brødet en fyldig og saftig smak. Siden proteinet i rug har dårlig bakeevne blir brød bakt med rug ofte tunge og kompakte. Derfor bruker en ofte surdeigmetoden når en baker rugbrød. Det gjør brødet luftigere.
Produktbeskrivelse
Bruk
Spesifikasjoner
Brød bakt med rug blir saftig, og det holder seg lengre. Rug er rik på kostfiber, vitamin E og B, magnesium, mangan, kobber, fosfor og silisium og har en lav glykemisk indeks.
Artikkelnummer: NO708879