Holli Tipp 00 Kjempedurum siktet

Kjempedurum har store korn. Det italienske melet inneholder mer av kornets indre kjerne. Deigen har derfor bedre evnen til å oppta mer fuktighet. Dette gir lette og luftige bakverket med sprø skårpe.

Tipo 00 egner seg godt både til pizza, focaccia og pasta.

Næringsinnhold pr 100g:Energi1438 kJ / 340 KcalFett1,30g- hvorav mettede fettsyrer0,30gKarbohydrater68,20g- hvorav sukkerarter2,35gProtein13,60gSalt0,05gKostfiber3,90gOppbevaring: Tørt, mørkt, kjølig og godt atskilt fra varer med sterk lukt.Holdbarhet: Produktet har en best før dato på 270 dager fra produksjonsdato.Næringsinnholdet er avhengig av dyrkingsforhold, der blant annet været i dyrkingsperioden og jordsmonn er avgjørende. Det kan derfor være små variasjoner.Allergener: Inneholder gluten