Teffgrøt med chai og friske fiken

Prøv nye kornsorter i grøten! Teff er glutenfri og har nøttaktig smak som gjør magen glad og mett. Og har du frokostgrøt til overs, er det supert som mellommåltid.

OPPSKRIFT: SOPHIE EKMAN

20 minutter

1 porsjoner

Ingredienser

Teffgrøt med chai og fiken

1 dl teffgryn/korn
2 dl usøtet mandeldrikk
1 tepose Black Chai Yogi Tea
1 ss kokosblomstsukker
1 krm himalayasalt
Topping: Friske fiken, gojibær. hampfrø

Skriv ut innkjøpsliste

Slik gjør du

Kok opp mandeldrikken og posen med chai te i en kasserolle
Ta kasserollen av platen og la teposen trekke i 2-3 minutter.
Ta ut teposen, tilsett teffkorn, kokosblomstsukker og salt.
La koke under omrøring i 15-20 minutter til grøten tykner.
Server med mandeldrikk og topping.

Barnas nye favoritt!

Mos 1 banan, stek den i 2 ts kokosolje under omrøring i en kasserolle. Knekk i 1 egg og rør til eggerøre. Tilsett 1 dl havregryn, 1 dl mandeldrikk og 1 krm himalayasalt. Rør om og la putre noen minutter til passe konsistens. Topp med fargeglade bær!