Granola med gurkemeie
Ingredienser (1 liter)
5 dl havregryn
2,5 dl hakkede mandler
1 dl frø (f.eks. gresskar, solsikke)
5 ss kokosolje
0,5 dl agavesirup
3 ts gurkemeie
1 par klyper salt
1 dl tørkede morbær
1 dl kokoschips
Slik gjør du det:
Sett ovnen på 170 grader. Bland havregryn, mandler og frø i en stor skål. Varm opp kokosoljen på svak varme i en kjele, og rør i agavesirup, gurkemeie og salt. Hell dette over grynblandingen, og rør godt om.
Legg bakepapir i en langpanne og bre blandingen utover. La stå midt i ovnen i 15-20 minutter. Følg med, og rør om et par ganger underveis.
Ta ut langpannen og la kjølne. Bland i kokoschips og tørkede morbær. Oppbevar i en boks.
Psst! Hvis du vil, kan du blande inn flere typer krydder i granolaen din, f.eks. vaniljepulver,kanel, ingefær og kardemomme.