Spirulina

I spirulina finner du en nesten rekordlang liste med vitaminer, mineraler og antioksidanter. Algen inneholder nemlig mer sink enn spinat, mer betakaroten enn gulrot og mer protein enn egg. I algen finner du også store mengder med jern, B-vitamin, kalsium og vitamin E.

Visste du at?

Spirulina har fått være med ut i rommet? Algen er så full av næringsstoffer at NASA sørger for at alle romskip har et lager når astronautene skal forlate jorda.

Slik spiser du den

Bland 1–2 teskjeer spirulina med litt kaldt vann om morgenen og drikk som en shot. Spirulina kan også brukes som et sunt tilskudd i eplejuicen eller i en smoothie. Bland med dine favorittfrukter, bær og grønnsaker. Du kan også ha spirulina i frokostgrøten, i supper, sauser eller i salatdressingen.