Superkjendisenes supermat

Frukt, grønnsaker og fullkorn er oppskriften for helsebevisste Jessica Alba, som også unngår sukker og bearbeidet mat. Noe som aldri mangler i hennes kjøkkenskap er chiafrø, som er rike på omega-3, fiber, protein, kalsium og andre viktige vitaminer. Chiafrø er perfekt snacks før trening.

Egg er en av hemmelighetene bak skuespilleren Jennifer Anistons omtalte skjønnhet. Hvorfor? Egg er fullpakket med næringsstoffer, blant annet selen, som bidrar til å opprettholde et normalt hår.

Skuespilleren og helsebevisste Gwyneth Paltrow har gitt ut en bok om hva hun tenker rundt mat, og en av hennes absolutte favoritter er avokado, som inneholder vitaminer, mineraler og nyttige fettsyrer.

Den svært godt trente superstjernen elsker kokosvann så høyt at hun har investert millioner i nettopp dette. Kokosvann kalles ”naturens egen sportsdrikk”, og inneholder næringsstoffer og mineraler som B-vitamin, C-vitamin, fosfor, kalsium og sink, samt mye kalium.

Den smukke helsefreaken Matthew McConaughey strør acaibær over frokostblandingen sin. Acaibær inneholder mye protein. Protein bidrar til å opprettholde og øke muskelmassen.

De fleste kjendiser prater seg varme om akkurat kål, men Julia Roberts dyrker til og med sin egen. Kål inneholder fiber, jern og kalsium. Jern bidrar til normal energiforbrenning. Kalsium bidrar til å bevare sunne tenner.

Hun lar det ikke akkurat være noen hemmelighet, at det er en hard jobb å se ut som akkurat Beyonce. Etter graviditeten spiste superstjernen edamame som mellommåltider. På kjøpet fikk hun i seg proteiner, kalsium og vitaminer.

Helse er like mye livsstil som jobb for Victoria Secrets-modellen Miranda Kerr, som daglig spiser den grønne algen Chlorella – en av naturens mest næringsrike vekster. Den består av ca. 60 prosent høyverdig protein, inneholder alle typer aminosyrer, alle vitaminer, alle mineraler, samt de essensielle fettsyrene omega-3 og omega-6. Chlorella inneholder dessuten mer klorofyll enn noe annet næringsmiddel i verden (4-5 ganger mer enn Spirulina).

Fotomodellen Liz Hurley elsker de små verdifulle gojibærene, som blant annet inneholder tre ganger mer jern enn spinat og seks ganger mer betakaroten enn gulrøtter. Hjemme hos Liz er ”de røde diamantene”, som de kalles i Kina, en opplagt smoothie-ingrediens.