Manna Svedjerug Sammalt

Svedjerug er en gammel nordisk kornsort. Kornet blir malt på steinkvern. God og kraftig smak. Svedjerug har et høyere proteininnhold og inneholder mer kostfiber enn vanlig rug. Det er også veldig aromatisk. Svedjerug har en mild rugsmak og bakverket blir saftig. Selv om frøene er små og mørke blir bakverk med svedjerug lysere enn vanlig rugbrød.