Nypepulver
Rent nypepulver uten tilsetningsstoffer lages ofte fra arten Rosa Canina L, en klatrende villrose som blir 1,5-3 meter høy og har nyper på 1-2 cm.
Nypepulver lages vanligvis på hele nypefrukten, med både skall og frø. Dette tørkes forsiktig under 50°C, noe som gjør at nypene utvikler og opprettholder ekstra mye smak og næring. Nypepulver inneholder naturlig vitamin A, vitamin C, lykopen og en stor del kostfiber.
Nypepulver er et fantastisk produkt med mange bruksområder. Pulveret går utmerket an å blande i vann, smoothies og juice. Man kan også lage nypesuppe på pulveret, og det går også an å benytte det i brød, marmelade og rawfood-boller.