Jern

Jern kosttilskudd

Jern er et viktig mineral og inngår i hemoglobin, som transporterer oksygen i blodet, og i myoglobin, som transporterer oksygen i musklene. Jern inngår også i enkelte enzymer. Jern finnes hovedsakelig i innmat og blodmat som lever og blodpudding. Det finnes også i kjøtt, egg og skalldyr. I vegetabilske matvarer finnes jern i fullkornsprodukter, nøtter, frø, tørket frukt og belgfrukter.

Les mer