Gå til innhold
Din handlekurv er tom

Din handlekurv er tom

  • Fri frakt for bestilling over kr 199,-
  • Rask leverering

Bygg finmalt

1 KG 
Økologisk kr 33
Antall
Lagerstatus 10+ på lager

Bygg er en gammel kornsort som i stadig større grad benyttes innen helsekost på grunn av god helsemessig effekt. Bygg har lav glykemisk indeks og er rik på antioksydanter, som bidrar til å styrke immunforsvaret.

Form

Mel

Forpakning (emballasje)

Papirpose

Vekt

1 kg

Vis mer Vis mindre

 

1-3 dager levering


Meld deg på vårt nyhetsbrev

 

Produktinformasjon

Til baking brukes bygg gjerne sammen med andre melslag. Byggmel har ikke så sterke heveegenskaper, du bør derfor ikke bruke mer enn 40 % byggmel i deigen. 

Å lage byggmel er en omstendelig prosess, der kjernene først må avskalles før det males. Bare noen få byggsorter er egnet til byggmel. På Holli Mølle arbeider vi bl.a. med en gammel byggsort som kalles nakenbygg. 

Økologisk steimnalt mel fra Holli Mølle er produsert med omtanke for både mennesker og miljø. Holli Mølle benytter kun ferskt korn som er økologisk dyrket, uten bruk av kunstgjødsel og kjemikalier. 

Når vi får årets korn i hus, males kornet med steinkverner i låven på Holli. Dette er en langsom prosess som maler melet skånsomt. Mel malt med steinkverner er rikt på alle de gode næringsstoffene kornet gir, som folsyre, B- og E-vitamer. Dessuten gir melet baksten en fyldigere smak. Vi er stadig på jakt etter gamle, orginale kornsorter fordi næringsstoffene i disse kornsortene ofte er svært godt bevart. 

Produktspesifikasjon

Ingredienser

Finmalt mel

Næringsdeklarasjon

Næringinnhold per 100 g
Energi 1264 kJ/302 kcal
Protein 11 g
Karbohydrater 58 g
Fett 2 g
Kostfiber 10 g
Salt 0,12 g

Allergi/Bivirkninger/Indikasjoner

Inneholder gluten.

Bruk

Oppbevaring

Oppbevares tørt, kjølig og god atskilt fra varer med sterk lukt. 

Finn i butikk

Søk blant 125 butikker i Norge

  • 10+ på lager
  • 1-10 på lager
  • Midlertidig utsolgt
  • Kontakt butikk for info

Du har sett på

Varen er lagt i handlekurven