Gå til innhold
Din handlekurv er tom

Din handlekurv er tom

  • Fri frakt for bestilling over kr 199,-
  • Rask leverering

Nøtter - sunn nytelse

Nøtter - sunn nytelse. Foto: Shutterstock
Nøtter - sunn nytelse. Foto: Shutterstock

Nøtter er sunt, fulle som de er av proteiner, fiber, vitaminer, mineraler og – ikke minst – sunne fettstoffer.

Spis mer nøtter! Det er konklusjonen til en rekke nye undersøkelser som i 2014 ble presentert i det velrenommerte amerikanske legetidsskriftet New England Journal of Medicine.

De som spiser nøtter regelmessig har ikke bare lavere risiko for å rammes av en rekke sykdommer, de veier også mindre og ser yngre ut.

I den amerikanske studien, som omfatter over 100 000 menn og kvinner, hadde de som spiste nøtter hver dag betydelig bedre helse enn de som aldri, eller sjelden, spiste nøtter. En annen undersøkelse viste at overvekt og fedme var dobbelt så vanlig blant de som ikke spiste nøtter som blant nøttespiserne.

Og til tross for at næringsinnholdet varierer mellom ulike typer nøtter, spiller det tilsynelatende ingen rolle hva slags nøtter vi spiser. Alle nøtter er sunne!

Til og med peanøtter, som ofte utelukkes fra studier ettersom de egentlig er belgvekster og ikke nøtter, har mange av nøttenes positive eff ekter på helsen, vekten og huden.

Det perfekte mellommåltidet

Nøtter er på mange måter det perfekte mellommåltidet. De tilfører vitaminer og mineraler til frokosten, metter på vei hjem fra jobben, gir rask energi før treningsøkten – og dessuten smaker de godt til nesten alt. Nøtter passer i frokostblandingen, er en mettende ingrediens i salaten og gir desserten et ekstra løft.

Nøtter er dessuten lettvint å ta med seg. Man trenger ikke bekymre seg for holdbarheten, eller for at de skal smule eller lekke.

Fra legehold tror man at de helsemessige fordelene til en viss grad kan forklares med at de som spiser litt nøtter hver dag, ofte velger nøtter i stedet for produkter og mellommåltider som beviselig har skadelig eff ekt på helsen, huden og vekten, som godteri, kaker eller chips. Og det er bare en liten mengde hver dag som trengs for at du nyttiggjør deg alle de sunne stoff ene som nøttene inneholder.

Den andre delen av forklaringen er selvsagt at nøtter, i likhet med andre kjerner og frø, er naturlig næringstette. Deres opprinnelige oppgave er jo å sørge for nok næring til å kunne gi liv til et helt nytt tre. De er altså proppfulle av vitaminer, proteiner og mineraler, og inneholder også såkalte steroler, som kan bidra til å stabilisere blodfettet (kolesterolet). Dessuten er de rike på kostfi ber, som holder mage og tarm i gang.

Men først og fremst inneholder nøtter noe av det sunneste fettet vi kan få i oss, både fl erumettede fettsyrer, som omega-3, og enumettet fett, som er bra både for hjertet og hjernen.

 

Tekst: Eva Nykvist

Varen er lagt i handlekurven